烧烤新主张——烤面筋
面筋一直是我国素菜中的经典食材，《红楼梦》里不止一次提到炒面筋这道菜，可见它不是一般的美味。
随着人们生活水平的提高，鸡鸭鱼肉已经成了家常便饭，并且已经开始给人们带来“营养过剩”的麻烦。出于对健康的考虑，素食重新受到人们的青睐，其中营养丰富，口感极佳的面筋更是独领风骚。
本公司新近开发了面筋的新吃法：烤面筋。把特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放入特制的调料中腌制，并串成一串，然后再炭火上烧烤，烤好的面筋上再刷上特制的调味酱和洒料……色鲜味醇，口感、味道绝对可以和烤肉媲美。也可以炸着吃，涮着吃，味道同样鲜美。
技术包括：
① 烧烤专用面筋的制作工艺
② 各种口味的腌料配方
③ 各种口味的专用调味酱的配方
④ 不同口味的外用洒料的配方
3.合作方式
该技术的转让费用为290元，包括以下所有项目：
① 烧烤专用面筋的制作技术
② 各种口味的腌料、调味酱和洒料的配方
全套技术优惠价转让仅需290元
该技术的转让费用为290元，包括以下所有项目：
① 烧烤专用面筋的制作技术
② 各种口味的腌料、调味酱和洒料的配方
③ 面筋烤制工艺：VCD光盘一张
③ 面筋烤制工艺：VCD光盘一张
4.投资收益分析
（1）投资分析
本技术的转让费用为290元，客户如果要以店铺的形式经营，主要就是店铺租金的投入；如果是流动经营的话只要再有500元左右的流动资金即可开张。
（2）收益分析
由于原料重要是面粉，烤面筋的成本更加低廉，一串的成本只有0.2元左右，售价在0.5-1.0元，利润率为400℅。
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流动经营模式资金投入 |
技术转让费用 |
290元 |
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其他设备费用 |
300元 |
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总计 |
590元 |
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店面经营模式资金投入 |
技术转让费用 |
290元 |
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店面租金（建议3平米左右） |
3600（不发达地区）－10000元 |
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其他设备费用 |
300元 |
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总计 |
3960（不发达地区）-10360元 |
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收入 |
售价 |
0.5元（不发达地区）-1.0元 |
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成本 |
0.2（不发达地区）-0.3元 |
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每天售出份数（平均估计） |
300 |
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每天盈利 |
90（不发达地区）-210元 |
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年盈利（按300天计） |
2.7（不发达地区）-6.3万元 |
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流动经营方式纯盈利/年 |
年盈利－资金投入 |
2.49（不发达地区）-6.09万元 |
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店铺经营方式纯盈利/年 |
年盈利－资金投入 |
2.13（不发达地区）-5.09万元 |
全套技术优惠价转让仅需290元，包括以下所有项目：
① 烧烤专用面筋的制作技术
② 各种口味的腌料、调味酱和洒料的配方